栄養学総論 第４版
飯塚 美和子
著
絶版
価格
\3,300（税込）
発行年月
2001年04月
出版社／提供元
南山堂
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１７９ｐ
大きさ
26
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN
9784525632243
商品コード
0101031307
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101031307
内容
「どんな食品を、どれだけ、どのようにして摂取すればよいか」を中心に、学問の基礎をより理解しやすく、より実生活に取り入れやすいように紹介。栄養学、家政学、生活学、保育を学ぶ人のための教科書。９５年刊に次ぐ第４版。
