食品の非加熱殺菌～食材の品質を損なわない微生物制御技術～(インフォ－メディア・シリ－ズ)
流通システム研究センター編
著
取扱不可
価格
\19,800（税込）
発行年月
2001年04月
出版社／提供元
流通システム研究センター
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１６９ｐ
大きさ
26
ジャンル
和書
ISBN
9784897450254
商品コード
0101043306
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101043306
