食品工業の乾燥
高野 玉吉
,
唯野 哲男
著
取扱不可
価格
\2,750（税込）
発行年月
1989年08月
出版社／提供元
光琳
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２９３ｐ
大きさ
22
ジャンル
和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN
9784771289130
商品コード
0101082743
NDC分類
588
基本件名
食品工業
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101082743
内容
食品乾燥の概念・特徴・各種乾燥法・噴霧乾燥・装置の取り扱い・天然乾燥・トンネル乾燥その他。
