代謝工学～原理と方法論～
グレゴリ・Ｎ．ステファノポーラス
,
アリストス・Ａ．アリスティド
,
ジェンス・ニールセン
,
清水 浩
,
塩谷 捨明
著
在庫状況
有り
お届け予定日
3～4日
価格
\8,580（税込）
発行年月
2002年06月
出版社／提供元
東京電機大学出版局
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
５５６ｐ
大きさ
26
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／生物学／生化学
ISBN
9784501619107
商品コード
0102035995
NDC分類
464
基本件名
物質代謝
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0102035995
著者紹介
グレゴリ・Ｎ．ステファノポーラス（著者）：〈ステファノポーラス〉マサチューセッツ工科大学化学工学科教授。
アリストス・Ａ．アリスティド（著者）：〈アリスティド〉マサチューセッツ工科大学化学工学科研究員。
内容
新薬開発や環境修復など多くの可能性を持つ代謝工学は、生物の代謝反応による特定物質の生産を目的にした科学。本書は基本原理から具体的方法論までを解説した、全く新しい生物化学工学のテキスト。
