それでも食べますか～輸入食品を分析してみると～
石黒 昌孝
著
品切
価格
\1,540（税込）
発行年月
2002年08月
出版社／提供元
かもがわ出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１４１ｐ
大きさ
21
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN
9784876996933
商品コード
0102067864
NDC分類
498.54
基本件名
食品衛生
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0102067864
著者紹介
石黒 昌孝（著者）：１９３１年東京都生まれ。旧制千葉農専卒。横浜税関、東京税関を経て農民運動全国連合会の食品分析センター所長。共著に「飽食日本とアジア」「安全な暮らし方事典」などがある。
内容
中国産冷凍野菜から発ガン性農薬、ハンバーガー、ベビーフードにも相次ぐニセ表示、違法添加物事件…。食品分析の最前線から、輸入食品のあまりにもひどい実態の一端を報告し、食の安全を問いかける。
