日本の「食」とくらし<1> 地域ごとに比較しよう
竹内 由紀子
著
品切
価格
\3,080(税込)
発行年月
2003年03月
出版社/提供元
学研
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
47p
大きさ
29
ジャンル
和書/社会科学/民族学・民俗学・人類学/民族学・民俗学・人類学
ISBN
9784052017728
商品コード
0103008928
NDC分類
383.81
基本件名
食生活
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103008928
内容
日本の食とくらしについて考える。1では、お雑煮、そば・うどん、寿司などを代表例に、地域によるちがいを見ていく。そばの栽培など体験事例も満載。