日本の「食」とくらし<3> 時代ごとに調査しよう
竹内 由紀子
著
品切
価格
\3,080(税込)
発行年月
2003年03月
出版社/提供元
学研
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
47p
大きさ
29
ジャンル
和書/社会科学/民族学・民俗学・人類学/民族学・民俗学・人類学
ISBN
9784052017742
商品コード
0103008930
NDC分類
383.81
基本件名
食生活
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103008930
内容
日本の食とくらしについて考える。3では、縄文クッキー、おにぎり、カステラなどを代表例に、日本での食文化の特徴を時代ごとに紹介。すいとんの作り方など体験事例も満載。