植物育種学～交雑から遺伝子組換えまで～
鵜飼 保雄
著
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価格
\5,940（税込）
発行年月
2003年03月
出版社／提供元
東京大学出版会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
４５６ｐ
大きさ
22
ジャンル
和書
ISBN
9784130721011
商品コード
0103011184
NDC分類
615.21
基本件名
育種学
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103011184
著者紹介
鵜飼 保雄（著者）：１９３７年東京都生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。農学博士。東京大学農学部教授等を務めた。現在、著述に専念。著書に「ゲノムレベルの遺伝解析」ほか。
内容
より良い品種をいかにして生みだすか？ イネ、トウモロコシ、ジャガイモ、トマトなど、豊富な事例をもとに、育種の基礎から話題の遺伝子組換え食物についてまでを丁寧に解説。学部学生以上のテキストとしてはもちろん品種改良の現場に携わる人にも好適。
