ブリ類養殖の産業組織～日本型養殖の展望～
浜田 英嗣
著
絶版
価格
\3,740（税込）
発行年月
2003年04月
出版社／提供元
成山堂書店
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２２７ｐ
大きさ
22
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／農学／水産業
ISBN
9784425881017
商品コード
0103022395
NDC分類
666.64
基本件名
ぶり（鰤）
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103022395
著者紹介
浜田 英嗣（著者）：１９５３年和歌山県生まれ。九州大学大学院博士課程修了。東京水産大学水産学部資源管理学科助教授などを経て、現在、下関市立大学経済学部教授。
内容
沿岸漁業の花形だったブリ類養殖業。その４０余年の足跡と、魚価・魚病・漁場環境・飼料・流通等の問題を解明し、解決策を提示。日本の魚類養殖の発展過程を、産業的な視点から振り返り、今後の戦略等についてまとめる。
