新顔の魚~1970-1995~
阿部 宗明
,
上田 一夫
,
坂本 一男
著
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お届け予定日
1週間
価格
\5,280(税込)
発行年月
2003年04月
出版社/提供元
新泉社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
301p
大きさ
22
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/農学/水産業
ISBN
9784787703033
商品コード
0103031209
NDC分類
664.6
基本件名
魚類
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103031209
著者紹介
阿部 宗明(著者):〈阿部〉1911〜96年。東京生まれ。東京帝国大学理学部大学院修了。農林省東海区水産研究所、おさかな普及センター資料館館長等を務めた。
内容
輸入魚を中心に私たちになじみのない魚を市場関係者だけでなく、広く消費者・水産研究者・水産教育関係者に紹介。リーフレット形式で26年間刊行されたものをまとめた復刻版。