タンパク質ハンドブック
Ｇａｒｙ Ｗａｌｓｈ
,
平山 令明
著
絶版
価格
\14,850（税込）
発行年月
2003年08月
出版社／提供元
丸善出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
５４０ｐ
大きさ
22
ジャンル
和書
ISBN
9784621072721
商品コード
0103062127
NDC分類
464.2
基本件名
蛋白質
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103062127
内容
タンパク質を、基礎から発展まで、包括的・現代的にまとめた書。基礎は必要事項を簡潔に、医療、分析、工業的用途を、最近の事例まで幅広く、全体が掴めるように解説。
