雑穀の自然史～その起源と文化を求めて～
山口 裕文
,
河瀬 真琴
著
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価格
\3,300（税込）
発行年月
2003年09月
出版社／提供元
北海道大学図書刊行会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２４７ｐ
大きさ
21
ジャンル
和書
ISBN
9784832980518
商品コード
0103067679
NDC分類
616.6
基本件名
穀物
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103067679
著者紹介
山口 裕文（著者）：〈山口〉１９４６年生まれ。大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授。農学博士。
河瀬 真琴（著者）：〈河瀬〉１９５３年生まれ。独立行政法人農業生物資源研究所ジーンバンク植物資源研究チーム長。農学博士。
内容
貧弱な種子に秘められた人類の豊かな文化と生き様について、１５人の研究者が熱く語る。フィールド研究を通して自然史学・植物民族学の世界に迫る一冊。
