アジアのエビ養殖と貿易
多屋 勝雄
著
絶版
価格
\2,860（税込）
発行年月
2003年11月
出版社／提供元
成山堂書店
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２０８ｐ
大きさ
22
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／農学／水産業
ISBN
9784425881413
商品コード
0103086038
NDC分類
666.7
基本件名
えび（海老）
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103086038
著者紹介
多屋 勝雄（著者）：東京海洋大学海洋政策文化学科教授。
内容
東南〜南アジアは世界で最もエビ養殖が盛んに行われているが、同時に環境破壊やエビの病気の蔓延、経済摩擦等の問題も抱えている。エビ消費大国日本と各生産国との関わりは？ 生産から流通・消費の現状と将来展望を解説する。
