食品成分のはたらき(食の科学ライブラリー)
山田 耕路
著
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10日間
価格
\3,520（税込）
発行年月
2004年03月
出版社／提供元
朝倉書店
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１６８ｐ
大きさ
22
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN
9784254435238
商品コード
0104002738
NDC分類
498.53
基本件名
食品化学
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104002738
