大石貞男著作集<３> 茶の栽培と製造(１)
大石 貞男
著
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お届け予定日
3～4日
価格
\4,138（税込）
発行年月
2004年02月
出版社／提供元
農山漁村文化協会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
４４５ｐ
大きさ
22
ジャンル
和書
ISBN
9784540031649
商品コード
0104003332
NDC分類
617.4
基本件名
茶
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104003332
著者紹介
大石 貞男（著者）：１９２１〜９７年。静岡県生まれ。東京高等農林学校農学科卒業。農林省に勤務。静岡県茶業試験場場長をつとめ、優良茶品種を育成した。９７年茶文化功労賞受賞。著書に「茶の栽培」など。
内容
栽培地域と茶の特性を含めて、良質にして多収であり、かつ安全で省力的な技術はいかにして確立できるのか？ 品種による茶園の作り方、茶の生理生態に基づいた肥培管理など、具体的な技術の内容を解説する。
