丸善のおすすめ度
とうふの絵本(つくってあそぼう)
仁藤 齋
編
高部 晴市
イラスト
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
価格
\2,750(税込)
発行年月
2004年04月
出版社/提供元
農山漁村文化協会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
36p
大きさ
27
ジャンル
和書
ISBN
9784540032011
商品コード
0104023241
NDC分類
619.6
基本件名
豆腐
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104023241
内容
大豆とにがりと水が豆腐に変身! 改良生しぼり法でプロもびっくりの美味豆腐。電子レンジでつくれば絹ごしもカンタン、いろんな方法でつくってみよう。中国生まれで江戸時代に花開いた豆腐。「豆腐百珍」にも挑戦!