丸善のおすすめ度
世界の食文化<12> アメリカ
石毛 直道
,
大塚 滋
著
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
価格
\3,352(税込)
発行年月
2004年04月
出版社/提供元
農山漁村文化協会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
262p
大きさ
22
ジャンル
和書/社会科学/民族学・民俗学・人類学/民族学・民俗学・人類学
ISBN
9784540040856
商品コード
0104023245
NDC分類
383.8
基本件名
食生活
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104023245
内容
西部開拓時代からアメリカ食文化の未来まで