牛乳の未来
野原 由香利
著
品切
価格
\1,760(税込)
発行年月
2004年04月
出版社/提供元
講談社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
286p
大きさ
20
ジャンル
和書
ISBN
9784062122986
商品コード
0104033155
NDC分類
641.7
基本件名
酪農
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104033155
内容
「美味しい牛乳の未来」は、自然の力を生かしたゆとりある牧場経営が作る! 北海道各地のj放牧酪農家たちとスローフードについて学ぶ札幌の消費者グループを訪ねて、生き生きした農業を報告。