公衆栄養学(スタンダード栄養・食物シリーズ)
大塚 譲
,
河原 和夫
,
小松 竜史
著
絶版
価格
\2,640（税込）
発行年月
2004年05月
出版社／提供元
東京化学同人
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２５９ｐ
大きさ
26
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN
9784807914463
商品コード
0104043669
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104043669
内容
公衆栄養学にかかわる問題を多面的にとらえるとともに、科学的な理解が得やすい形で内容を体系的に構成。栄養士・管理栄養士養成過程の学生、管理栄養士国家試験受験を目指している人の教科書・参考書。
