ホスピタリティ・マネジメント入門
服部 勝人
著
絶版
価格
\1,980（税込）
発行年月
2004年06月
出版社／提供元
丸善出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
196p
大きさ
19
ジャンル
和書／社会科学／経営学／マーケティング・商業
ISBN
9784621074411
商品コード
0104048829
NDC分類
673
基本件名
サービス
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104048829
著者紹介
服部 勝人（著者）：１９４３年東京都生まれ。法政大学経営学部卒業。東洋大学国際地域学部教授。日本ホスピタリティ・マネジメント学会理事長。著書に「新概念としてのホスピタリティ・マネジメント」など。
内容
テーマパーク・外食・観光などホスピタリティ・マネジメントの手法を導入して大きな成果を挙げている組織の事例を挙げ、今注目のこの手法の全体像を解説。９６年刊「ホスピタリティ・マネジメント」を元に入門編として改める。
