ナチュラル・ホールフード・クックブック~《ホールフード=有機栽培・無農薬・無添加・無精製の食品》食材350のインフォメーションと料理・菓子・パンのレシピ200~(健康志向のレストランメニュー)
ニールズヤード・ベーカリー社,
モーリス・カンパニー
著
発行年月 |
2004年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数/巻数 |
233p 図版16p |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784795238466 |
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商品コード |
0104053602 |
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NDC分類 |
596.23 |
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基本件名 |
料理(西洋) |
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商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104053602 |
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内容
ニールズヤード社はホールフード(有機栽培・無農薬・無添加・無精製の食品)等で知られるロンドンの自然食品専門店。同社が顧客の要望に応えて編集した食材350の紹介とレストランメニュー200を収録。97年刊の新装版。