臨床栄養学<疾病編>(エキスパート管理栄養士養成シリーズ)
発行年月 |
2004年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２７２ｐ |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784759812176 |
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商品コード |
0104057143 |
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NDC分類 |
498.58 |
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基本件名 |
病態栄養学 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104057143 |
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著者紹介
嶋津 孝（著者）：〈嶋津〉１９３２年兵庫県生まれ。大阪大学医学部医学科卒業。愛媛大学医学部名誉教授。
下田 妙子（著者）：〈下田〉１９５０年大分県生まれ。徳島大学大学院医学研究科修了。九州女子大学家政学部教授。
内容
改訂された管理栄養士の養成カリキュラムと国家試験新ガイドラインに沿ったテキスト。生活習慣病として対策が急がれている肥満・糖尿病、動脈硬化・心臓病、栄養状態の評価・判定、臨床検査などについて重点的に解説。
