食材をいかす調理学～機能性をさぐる～ 新版
田名部 尚子
,
今井 悦子
,
田名部 尚子
著
絶版
価格
\2,420（税込）
発行年月
2004年03月
出版社／提供元
アイ・ケイコーポレーション
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１６５ｐ
大きさ
26
ジャンル
和書
ISBN
9784874922088
商品コード
0104071954
NDC分類
596
基本件名
料理
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104071954
