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タンパク質工学の基礎(応用生命科学シリーズ)　

松澤　洋 　編
在庫状況 有り  お届け予定日 3～4日 
価格 \3,080（税込）         
発行年月 2004年09月
出版社／提供元
東京化学同人
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 ２６２ｐ
大きさ 21
ジャンル 和書
ISBN 9784807914258
商品コード 0104078161
NDC分類 464.2
基本件名 蛋白質工学
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104078161

内容

タンパク質の構造、その構造と機能にかかわる結合力、タンパク質の機能と酵素反応など、タンパク質科学を学ぶ学部生を対象に、タンパク質工学の基礎として、タンパク質の構造と機能を理解することを主眼に編集した教科書。

目次