公衆衛生学(エキスパート管理栄養士養成シリーズ)
木村 美恵子
,
徳留 信寛
,
円藤 吟史
著
絶版
価格
\2,970（税込）
発行年月
2004年10月
出版社／提供元
化学同人
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２２２ｐ
大きさ
26
ジャンル
和書
ISBN
9784759812015
商品コード
0104092710
NDC分類
498
基本件名
公衆衛生
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104092710
著者紹介
木村 美恵子（著者）：〈木村〉京都大学大学院農学研究科修了。タケダライフサイエンスリサーチセンター所長。農学博士。
徳留 信寛（著者）：〈徳留〉九州大学医学部卒業。名古屋市立大学大学院医学研究科教授。医学博士。
内容
栄養士・管理栄養士を志す人々の公衆衛生学の教科書。社会と健康、環境と健康、健康・疾病・行動に関わる統計資料、健康状態・疾病の測定と評価、食行動変容と行動科学等について解説。新ガイドライン準拠。
