KNOWLEDGE WORKER ナレッジワーカー



Patisserie francaiseそのimagination<1> 日本とフランスにおける素材と技術の違い 221p '04

弓田 亨  著

在庫状況 有り  お届け予定日 3~4日 
価格 \5,170(税込)         
発行年月 2004年10月
出版社/提供元
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 221p
大きさ 21
ジャンル 和書
ISBN 9784901490122
商品コード 0104093358
NDC分類 596.65
基本件名 菓子
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104093358