食品衛生学
篠田 純男
,
成松 鎮雄
,
林 泰資
著
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10日間
価格
\2,640(税込)
発行年月
2005年03月
出版社/提供元
三共出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
196p
大きさ
26
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/食品科学
ISBN
9784782704981
商品コード
0105012321
NDC分類
498.54
基本件名
食品衛生
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105012321
内容
食品衛生学は食の安全のための学問であり、人間生活に最も身近な学問である。より専門的に食品衛生学的な知識を必要とする人たちへの入門書。管理栄養士の国家試験出題基準に準拠し、薬学教育のカリキュラムにも適合する。