がん術後の人の食事(健康21シリーズ)
太田 博俊
,
伊吹 幸
,
小川 久惠
著
在庫状況
お取り寄せ
お届け予定日
10日間
価格
\1,320(税込)
発行年月
2005年03月
出版社/提供元
女子栄養大学出版部
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
151p
大きさ
21
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/外科学/臨床外科学
ISBN
9784789518222
商品コード
0105020643
NDC分類
494.5
基本件名
癌
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105020643
著者紹介
太田 博俊(著者):〈太田博俊〉山口大学医学部卒業。要町病院付属太田記念消化器がんセンター・センター長。
伊吹 幸(著者):〈伊吹幸〉元・癌研究会附属病院栄養科長。現在、東京栄養食糧専門学校非常勤講師。
内容
がん術後の人の食事について丁寧に解説。一日献立・一品料理集では、身近な材料で作れる献立を紹介。消化器がんの病理・病態と手術について説明し、食生活をどう改善すべきかがよくわかる一冊。最新「五訂食品成分表」対応。