公衆栄養学(Ｎブックス)
八倉巻 和子
,
井上 浩一
著
品切
価格
\2,970（税込）
発行年月
2005年05月
出版社／提供元
建帛社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２３７ｐ
大きさ
26
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN
9784767903361
商品コード
0105030368
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105030368
内容
管理栄養士養成の新カリキュラムに対応した「公衆栄養学」のテキスト。公衆栄養の概念、食生活と健康、公衆栄養行政と施策、公衆栄養活動の基本等について解説する。日本人の食事摂取基準２００５版年に準拠。０４年刊の改訂。
