代謝栄養学(ネオエスカ)
横越 英彦
,
伊勢村 護
著
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10日間
価格
\2,640(税込)
発行年月
2005年04月
出版社/提供元
同文書院
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
209p
大きさ
26
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN
9784810313079
商品コード
0105040307
NDC分類
498.56
基本件名
栄養生理
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105040307
内容
「生化学」「栄養学」「代謝栄養学」を学ぶ際の教科書としてだけでなく、参考書としても利用できるよう、体内代謝の変動の面白さ、複雑さ、巧妙さを分かり易く記述する。