発酵と醸造<４> 食用作物の醸造適性
東 和男
著
取扱不可
価格
\3,300（税込）
発行年月
2006年02月
出版社／提供元
光琳
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
３１９ｐ
大きさ
21
ジャンル
和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN
9784771200340
商品コード
0105049564
NDC分類
588.51
基本件名
醸造
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105049564
