子どもの脳を育てる栄養学(学術選書)
中川 八郎
,
葛西 奈津子
著
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お届け予定日
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価格
\1,650（税込）
発行年月
2005年12月
出版社／提供元
京都大学学術出版会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２８５ｐ
大きさ
19
ジャンル
和書
ISBN
9784876988020
商品コード
0105081981
NDC分類
491.371
基本件名
脳
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105081981
著者紹介
中川 八郎（著者）：〈中川八郎〉１９３１年大阪市生まれ。大阪大学医学部卒業。同大学名誉教授。
葛西 奈津子（著者）：〈葛西奈津子〉１９６８年札幌市生まれ。京都大学大学院博士後期課程単位認定退学。
内容
脳と脳以外の体の部分では、必要な栄養素やその使われ方がずいぶん違います。心や知性を育むには、脳独自の栄養学が必要です。栄養が脳の発育に及ぼす影響をできるだけ平易に解説した、頭の良い子を育てる栄養学。
