エッセンシャル基礎栄養学
中屋 豊
,
宮本 賢一
著
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価格
\2,860（税込）
発行年月
2005年11月
出版社／提供元
医歯薬出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１７５ｐ
大きさ
26
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN
9784263704769
商品コード
0105118764
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105118764
内容
２００２年に発表された「管理栄養士国家試験出題基準」の基礎栄養学の基本を理解するための基礎的な部分を中心に解説。さらに、栄養と健康との関わりについての説明、病気の成り立ちについても理解が深まるよう述べる。
