ユニバーサルクッキングのすすめ～お年寄りや障害のある人と一緒に作る～
発行年月 |
2006年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１４０ｐ 図版８枚 |
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大きさ |
30 |
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ジャンル |
和書／社会科学／社会保障・社会福祉・社会政策
／社会保障・社会福祉・社会政策 |
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ISBN |
9784805826614 |
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商品コード |
0106006498 |
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NDC分類 |
369.26 |
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基本件名 |
高齢者福祉 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106006498 |
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著者紹介
加藤 鋭治（著者）：〈加藤鋭治〉視覚障害者のための料理教室「みらくるクッキング」や子どものためのＩＨ料理教室を開講。
内容
障害のある人達ができる限り障害による不自由を軽減できるように支援することで、主体的に料理等の生活行為に取り組み、毎日の生活を今より更に活性化するための、自立支援に役立つ食事のレシピ集。
