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タンパク質入門~その化学構造とライフサイエンスへの招待~(材料学シリーズ) 

高山 光男  著

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価格 \3,080(税込)         
発行年月 2006年03月
出版社/提供元
内田老鶴圃
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 218p
大きさ 21
ジャンル 和書
ISBN 9784753656264
商品コード 0106021955
NDC分類 464.2
基本件名 蛋白質
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106021955

内容

生物を形づくる本体材料であるタンパク質を化学構造の側面から見た教科書。生物が生きているとはどういう状態を指すのか、その状態を維持している仕掛けとはなにか、といった疑問に対して読者の喚起を促す一冊。