よくわかる中食業界(業界の最新常識)
高橋 麻美
著
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価格
\1,430（税込）
発行年月
2006年03月
出版社／提供元
日本実業出版社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２２２ｐ
大きさ
19
ジャンル
和書／社会科学／経営学／マーケティング・商業
ISBN
9784534040534
商品コード
0106027668
NDC分類
673.97
基本件名
中食産業
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106027668
著者紹介
高橋 麻美（著者）：〈高橋麻美〉イクエスト設立。同社代表取締役兼シナリオワーク取締役。食品業界、飲食店業界、中食業界、通信業界等を中心に、市場分析、ターゲット研究、新商品開発やマーケティング戦略の立案を手がける。
内容
「中食」とは、デパ地下やスーパーの惣菜、コンビニ弁当など「持ち帰ってすぐ食べられる、日持ちのしない食品」のこと。「家庭内食」と「外食」の間で成長を続ける中食業界の知っておきたい知識が満載。
