食と商社
島田 克美,
下渡 敏治,
小田 勝己,
清水 みゆき
著
|
在庫状況
お取り寄せ
|
お届け予定日
1週間
|
|
|
価格
\2,860（税込）
|
|
|
|
発行年月 |
2006年06月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
２１３ｐ |
|---|
大きさ |
22 |
|---|
|
ジャンル |
和書／社会科学／経済学／農業・食糧 |
|---|
|
|
ISBN |
9784818818743 |
|---|
|
商品コード |
0106047262 |
|---|
NDC分類 |
611.48 |
|---|
基本件名 |
農産物 |
|---|
|
|
|
|
|
| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106047262 |
|---|
著者紹介
島田 克美（著者）：〈島田克美〉１９２６年生まれ。経済企画庁等官庁、住友商事、京都学園大学を経て流通経済大学教授を１９９８年退職。博士（商学）。
下渡 敏治（著者）：〈下渡敏治〉１９４８年生まれ。日本大学生物資源科学部教授。農学博士。
内容
グローバル化や経済構造の変化は、商社の「食」への関わりをますます強めている。食品の開発輸入、飼料、原料、青果物、外食産業…。それぞれの分野における商社の役割を検証し、「食」とのつながりとその実態を明らかにする。
