これからの非常食・災害食に求められるもの～災害からの教訓に学ぶ～
発行年月 |
2006年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１５１ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書／社会科学／社会保障・社会福祉・社会政策
／社会保障・社会福祉・社会政策 |
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ISBN |
9784771200371 |
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商品コード |
0106052998 |
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NDC分類 |
369.3 |
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基本件名 |
災害予防 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106052998 |
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内容
阪神淡路大震災、新潟県中越地震の被災者の視点から「災害時における食のあり方」を論じるほか、今後の非常食等について考えていく。平成１７年１０月に新潟大学で開催された特別シンポジウムの講演・総合討論をもとに編纂。
