丸善のおすすめ度
世界の食文化<１７> イギリス
石毛 直道
,
大塚 滋
著
在庫状況
有り
お届け予定日
3～4日
価格
\3,352（税込）
発行年月
2006年07月
出版社／提供元
農山漁村文化協会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２７４ｐ
大きさ
22
ジャンル
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学
ISBN
9784540060045
商品コード
0106072756
NDC分類
383.8
基本件名
食生活
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106072756
内容
ロースト・ビーフ、フィッシュ・アンド・チップス…。イギリス料理はほんとうに「まずい」のか？ シェイクスピアの時代からエスニック料理華やかな現在まで、食卓から読みとるイギリス近・現代史。
