くだもの・やさいの文化誌
今井 敬潤
著
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10日間
価格
\2,420（税込）
発行年月
2006年09月
出版社／提供元
文理閣
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２３１ｐ
大きさ
20
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／農学／園芸・造園
ISBN
9784892595202
商品コード
0106086388
NDC分類
625.02
基本件名
果実－歴史
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106086388
内容
先人の生活の中で、くだもの・やさいがどのような役割を果たしてきたか、それぞれのくだもの・やさいを栽培し利用するために考え出された知恵、技術を探る。月刊誌『技術教室』連載「くだもの・やさいと文化」に加筆・修正。
