丸善のおすすめ度
メキシコのごはん(絵本世界の食事)
銀城 康子
著
高松 良己
イラスト
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
価格
\2,750(税込)
発行年月
2007年02月
出版社/提供元
農山漁村文化協会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
32p
大きさ
27
ジャンル
和書/社会科学/民族学・民俗学・人類学/民族学・民俗学・人類学
ISBN
9784540062933
商品コード
0106110864
NDC分類
383.856
基本件名
食生活
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106110864
内容
古代メキシコとスペインの食が500年かかって融合した現代メキシコ食。トウモロコシと豆と唐辛子を基本に据えた食事と暮らし。ヨーロッパにはない独自の料理の数々。