料理のことば～決定版～
辻学園辻クッキング
著
品切
価格
\1,430（税込）
発行年月
2007年03月
出版社／提供元
主婦の友社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１９１ｐ
大きさ
21
ジャンル
和書
ISBN
9784072481905
商品コード
0107012789
NDC分類
596.033
基本件名
料理－辞典
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107012789
内容
青魚ってどこが青いの？ 甘塩って塩なのに甘いの？ けんちんってどういう意味？ どんな意味か、どうやるのか、知っていそうで知らない料理のことばを解説する。読んで楽しく見て役立つ、保存版の一冊。
