栄養教育論～これからの食教育のために～
大谷 貴美子
,
山本 隆子
,
饗庭 照美
著
品切
価格
\2,860（税込）
発行年月
2007年04月
出版社／提供元
八千代出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１９４ｐ
大きさ
26
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN
9784842914244
商品コード
0107042604
NDC分類
498.55
基本件名
栄養教育
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107042604
内容
栄養士または管理栄養士を目指す学生に向けて、食生活を取り巻く環境や栄養教育について様々な方面からアプローチし、大きな視野で食生活を捉え、問題意識を持って行動・発言できる力を育めるよう編まれたテキスト。
