家畜生産の新たな挑戦(生物資源から考える21世紀の農学)
|
在庫状況
お取り寄せ
|
お届け予定日
1週間
|
|
|
価格
\3,520(税込)
|
|
|
|
発行年月 |
2007年07月 |
---|
|
|
言語 |
日本語 |
---|
媒体 |
冊子 |
---|
|
|
ページ数/巻数 |
280p |
---|
大きさ |
22 |
---|
|
ジャンル |
和書 |
---|
|
|
ISBN |
9784876983377 |
---|
|
商品コード |
0107052322 |
---|
NDC分類 |
645.3 |
---|
基本件名 |
うし(牛) |
---|
|
|
|
|
|
商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107052322 |
---|
著者紹介
今井 裕(著者):〈今井裕〉1953年山口県生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。農林水産省畜産試験場研究室長等を経て、京都大学大学院農学研究科教授。著書に「クローン動物はいかに創られるのか」など。
内容
和牛は今や世界一の品質を誇る。その生産の実態を歴史的にたどり、クローン技術、スーパーカウ、BSE問題なども取り上げながら、家畜生産のこれからを考える。