ビタミン・ミネラルの安全性 第2版
ジョン・ハズコック
,
橋詰 直孝
,
NNFAジャパン
著
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お届け予定日
10日間
価格
\4,180(税込)
発行年月
2007年11月
出版社/提供元
第一出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
196p
大きさ
26
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN
9784804111674
商品コード
0107110315
NDC分類
498.55
基本件名
ビタミン
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107110315
内容
ビタミン・ミネラルサプリメントを長期間毎日摂取しても人に副作用のリスクをもたらさない最高用量を設定し、安全性を評価。そのための科学的な方法を概説し、指標としてLOAELやNOAELについてわかりやすく説明する。