丸善のおすすめ度
トルコのごはん(絵本世界の食事)
銀城 康子
著
高松 良己
イラスト
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
価格
\2,750(税込)
発行年月
2008年01月
出版社/提供元
農山漁村文化協会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
32p
大きさ
27
ジャンル
和書/社会科学/民族学・民俗学・人類学/民族学・民俗学・人類学
ISBN
9784540072253
商品コード
0107123726
NDC分類
383.8274
基本件名
食生活
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107123726
内容
小麦、野菜、肉、乳製品などの食材をたっぷり使い、詰めたり包んだり、さまざまな調理法でつくられる。ヨーグルトとトマトが味の決め手。多くの国の交易の拠点で、かつ全く独自な食文化を育んだ世界3大料理の国の食