メディカル栄養管理総説～病院栄養士業務のＡ ｔｏ Ｚ～
田花 利男,
桑原 節子,
田中 寛,
高橋 美恵子
著
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在庫状況
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お届け予定日
10日間
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価格
\4,070（税込）
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発行年月 |
2008年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
３３３ｐ |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784804111896 |
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商品コード |
0108022519 |
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NDC分類 |
498.58 |
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基本件名 |
病態栄養学 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108022519 |
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内容
「総論編」と「実務編」の２部構成で、病院における栄養管理業務を行うための基礎知識と病院栄養士が行う業務の実際を解説。参考資料には献立、栄養士のための略語・記号、入院時食事療養費のＱ＆Ａなどを収録する。
