新・動物の「食」に学ぶ(学術選書)
西田 利貞
著
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価格
\1,980(税込)
発行年月
2008年08月
出版社/提供元
京都大学学術出版会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
213p
大きさ
19
ジャンル
和書/人文科学/心理学/比較心理
ISBN
9784876988372
商品コード
0108054633
NDC分類
481.78
基本件名
摂食
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108054633
著者紹介
西田 利貞(著者):〈西田利貞〉1941年生まれ。京都大学理学研究科動物学専攻博士課程修了。同大学教授を退官し、(財)日本モンキーセンター所長。理学博士。著書に「野生チンパンジー観察記」など。
内容
動物は体に必要な食物を「美味しい」と感じるように進化してきた。いまの飽食の時代に、食欲の赴くまま食べ続けると、どうなってしまうだろう? 動物の「食べる」という行動を取り上げ、現代人の「食」について考察する。