働く人の災害食～神戸からの伝言～
奥田 和子
著
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10日間
価格
\2,530（税込）
発行年月
2008年06月
出版社／提供元
編集工房ノア
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２７６ｐ
大きさ
19
ジャンル
和書／社会科学／社会保障・社会福祉・社会政策 ／社会保障・社会福祉・社会政策
ISBN
9784892711695
商品コード
0108063166
NDC分類
369.31
基本件名
阪神・淡路大震災（１９９５）
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108063166
内容
消防署員、ガス会社、電気会社、水道局、自治体、看護士、警察署員など、地震・災害時に現場で働く人たちの食事をどう確保するか。何をどう食べるか。阪神・淡路大震災の実態調査・教訓をもとに、望まれる災害食を提言する。
