生命と食(岩波ブックレット)
福岡 伸一
著
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
価格
\572(税込)
発行年月
2008年08月
出版社/提供元
岩波書店
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
62p
大きさ
21
ジャンル
和書
ISBN
9784000094368
商品コード
0108065293
NDC分類
498.5
基本件名
食生活
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108065293
著者紹介
福岡 伸一(著者):〈福岡伸一〉1959年東京都生まれ。京都大学大学院農学研究科博士後期課程修了。青山学院大学理工学部化学・生命科学科教授。専攻は分子生物学。「生物と無生物のあいだ」でサントリー学芸賞受賞。
内容
私たちはなぜ、他の生物を殺め、食べ続けなければ生きてゆけないのか? 食の安全を脅かしているのは、何なのか、誰なのか? 「生きることと食べること」の本質的な意味を考える、気鋭の科学者によるいのちの講義。